【海外】【台湾】7月の2泊3日台湾旅行 vol.8 念願の「胡椒餅」を食べる！

はじめに

みなさんこんばんは。ちょこみんです。
vol 6に続き、2024年夏の台湾旅行についてお届けします。

Day 2

豆花…ではなく、雪花冰を食べた後は、前回の台湾旅行で食べ逃して心残りだった「胡椒餅」を食べました。

前回の旅行でも夜市に行ったのですが、胡椒餅の屋台に出会うことができませんでした（探せなかっただけかもしれません）

前回vol 7のブログ「豆花荘」同様、寧夏夜市がある交差点付近で胡椒餅の屋台を発見…！

肉だねが生地で包まれていて、一見肉まんのようですが、普段食べている肉まんとは全く違いました。

胡椒餅は、肉まんのように蒸すのではなく、ナンのように壺のような釜で焼かれています。
外側の生地はパリパリ、歯応えのあるパン生地のような食感でした。
噛むごとに小麦の甘味と胡椒や八角が効いたスパイシーな肉だねの旨みが口いっぱいに広がります。美味しい。これはクセになる味…！

少しお腹が満たされましたが、この後は「寧夏夜市」へ。

vol 9に続く…

ちょこみん